البيتزا هي واحدة من أشهر الأطعمة في العالم، وتتميز بسهولة تحضيرها وتنوع مكوناتها، ويعود أصل البيتزا إلى نابولي-إيطاليا في القرن الثامن عشر أو أوائل القرن التاسع عشر، وتعد أقدم أنواع البيتزا هي بيتزا نابولي التي تتميز بعجينة رقيقة ومكونات بسيطة مثل الطماطم الطازجة، جبن الموزاريلا، الزيتون، والريحان.
وعلى الصعيد الاقتصادي تمثل صناعة البيتزا جزءًا كبيرًا من صناعة الوجبات السريعة، مع سلاسل مشهورة عالميًا مثل دومينوز، بيتزا هت، وبابا جونز، وهي ميسورة التكلفة وسهلة التحضير.
قائمة بأكثر الدول استهلاكاً للبيتزا:
الصين
زادت شعبية البيتزا بشكل كبير في السنوات الأخيرة، مع انتشار سلاسل البيتزا العالمية مثل بيتزا هت ودومينوز، يُقدر أن السوق الصيني للبيتزا ينمو بسرعة مع تزايد الطبقة الوسطى وارتفاع الدخل وزيادة التعرض للثقافة الغربية، ووفقًا لبعض التقارير، يُقدر أن استهلاك البيتزا في الصين بلغ عدة مليارات من الدولارات سنويًا، مع توقعات بزيادة هذا الرقم مع مرور الوقت.
الاستهلاك: حوالي 3.2 رطل سنويًا للفرد الواحد
شاهد أيضاً: ما هي أهم الصناعات في ايطاليا؟
اليابان
في اليابان، تتبع الوجبات السريعة، بما في ذلك البيتزا، نمطًا مميزًا حيث يتم استهلاكها بشكل شائع مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، إضافة إلى ذلك تعتبر البيتزا خيارًا مفضلًا للمناسبات الخاصة والاحتفالات، واليابانيون يتناولون البيتزا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع في المتوسط.
الاستهلاك: حوالي 5.6 رطل سنويًا للفرد الواحد
استراليا
كل شهر في أستراليا، يدخل حوالي 52 مليون عميل إلى مطاعم الوجبات السريعة ويأكلون الهامبرغر والبيتزا والبطاطا المقلية، يحتل الهامبرغر المركز الأول عندما يتعلق الأمر باستهلاك الوجبات السريعة في أستراليا، لكن البيتزا تأتي في المركز الثاني بقوة، مما يمنح أستراليا مكانًا في قائمتنا.
الاستهلاك: حوالي 9 رطل سنويًا للفرد الواحد
فرنسا
بمتوسط قيمة سوقية تصل إلى 700 مليون يورو سنويًا، تحتل فرنسا المركز الثالث في أوروبا في استهلاك البيتزا، خلف ألمانيا والمملكة المتحدة، يأكل الفرنسيون أكبر كمية من الجبن في أوروبا، ويتم استهلاك البرغر بقدر استهلاك البيتزا.
الاستهلاك: حوالي 7 رطل سنويًا للفرد الواحد
روسيا
يحب الروس شرب الفودكا وتناول الطعام، وهم يستحقون مكانًا في هذه القائمة لأن البيتزا تحظى بشعبية متزايدة هناك، تشتهر بيتزا هت وتنتشر بشكل كبير في موسكو وما حولها، بينما تحتوي النسخة التقليدية على الفودكا والسلمون أو التونة (أو كليهما)، والكافيار، والشبت الطازج.
الاستهلاك: حوالي 5.5 رطل سنويًا للفرد الواحد
ايطاليا
موطن البيتزا يحتل المركز الخامس فقط في قائمة الدول الأكثر استهلاكًا للبيتزا، والحقيقة المثيرة للاهتمام هي أن البيتزا لم تكن شائعة في جميع أنحاء العالم حتى عام 1940، عندما انتقل عدد كبير من الإيطاليين إلى أمريكا أثناء الهجرة إلى العالم الجديد، ومع ذلك لا تزال البيتزا تُستهلك كثيرًا في إيطاليا، ويتم الحفاظ على الوصفة الأصلية.
الاستهلاك: حوالي 8 رطل سنويًا للفرد الواحد
ألمانيا
إنها حقيقة معروفة أن الألمان هم من الذواقة، تبلغ قيمة قطاع البيتزا في صناعة الوجبات السريعة حوالي 1.2 مليار يورو، يتم تناول مائة شريحة بيتزا في ألمانيا كل ثانية.
الاستهلاك: حوالي 7 رطل سنويًا للفرد الواحد
المملكة المتحدة
يستهلك أكثر من نصف سكان المملكة المتحدة البيتزا مرة واحدة على الأقل كل عشرة أيام، يفضل البريطانيون تناول البيتزا بعيدًا عن المنزل، وتعد الوجبات السريعة هي الخدمة الأكثر شعبية بالنسبة للرجل العادي، الذي من المحتمل أن يكون بدينًا، أو قريبًا من السمنة.
الاستهلاك: حوالي88 جرامًا من البيتزا للشخص الواحد أسبوعيًا
الولايات المتحدة الأمريكية
الولايات المتحدة الأمريكية تحتل المرتبة الثانية في قائمة الدول الأكثر استهلاكا للبيتزا، على الرغم من أن الولايات المتحدة تعتبر مسقط رأس الوجبات السريعة، إلا أنه نظرًا لحجم السوق، فإن متوسط كمية البيتزا ليس كبيرًا بما يكفي ليحصل الولايات المتحدة على المركز الأول في القائمة، ومع ذلك يتم تناول كميات هائلة من البيتزا.
الاستهلاك: حوالي 350 شريحة كل ثانية.
النرويج
تستهلك النرويج أكبر كمية من البيتزا في العالم، وفقًا لنسبة الفرد، هذه الحقيقة المذهلة مدعومة بالرياضيات، نظرًا لوجود حوالي 5.5 مليون شخص في النرويج.
الاستهلاك: حوالي 11 رطلاً سنويًا للفرد الواحد
شاهد أيضاً:
أكثر 9 دول استهلاكاً للوجبات من ماكدونالدز
5 أسباب لفشل المطاعم … احذروها
أكبر 10 دول مصدرة للجبن في العالم
أكبر 5 سلاسل مطاعم وجبات سريعة حول العالم
