يعد إنتاج الدواجن جزءاً أساسياً من صناعة الزراعة العالمية، حيث تلعب الدواجن دوراً حيوياً في تلبية احتياجات الغذاء العالمية وتوفير بروتين ذو جودة عالية للسكان، ويشكل إنتاج الدواجن جزءاً كبيراً من اقتصادات العديد من البلدان، وتشهد هذه الصناعة تطوراً مستمراً في التكنولوجيا والممارسات لتحقيق كفاءة أكبر وإنتاجية محسنة.
وتعد صناعة الدواجن من بين أسرع الصناعات نمواً في الزراعة العالمية، حيث يتم تربية الدواجن لإنتاج اللحوم والبيض، ويتفاوت حجم الإنتاج من بلد لآخر بناءً على الطلب المحلي والدولي والتقنيات المستخدمة.
وقد شهد قطاع الدواجن نمواً هائلاً في العقود الأخيرة، مدفوعاً بالطلب المتزايد من المستهلكين على البيض واللحوم، ووفقًا لتقرير صادر عن شركة Research & Markets، تقدر قيمة سوق الدواجن العالمية بـ 378.84 مليار دولار اعتباراً من عام 2023 ، مما يعكس نمواً بنسبة 7.6٪ عن عام 2022، ومن المتوقع أن ينمو سوق الدواجن بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 6.5٪ ليصل إلى 487.39 مليار دولار في عام 2027 .
قائمة بأكثر الدول إنتاجاً للدواجن:
- الولايات المتحدة
21,297 طن سنوياً
- البرازيل
14,875 طن سنوياً
- الصين
14,300طن سنوياً
شاهد أيضاً: أقل 10 بلدان استهلاكاً للحوم الحمراء
- روسيا
4,875 طن سنوياً
- المكسيك
4,050 طن سنوياً
- إندونيسيا
3,889 طن سنوياً
- الهند
3,714 طن سنوياً
- تايلاند
3,425 طن سنوياً
- بولندا
2,729 طن سنوياً
- تركيا
2,525 طن سنوياً
وتعد صناعة الدواجن مساهماً رئيسياً في الاقتصاد العالمي، حيث توفر الغذاء والعمالة والدخل للأفراد في جميع أنحاء العالم، وتمثل أكبر 10 دول منتجة للدواجن أكثر من 70٪ من الإنتاج العالمي، مما يعكس الأهمية الاقتصادية لهذه الصناعة، حيث يشير النمو الاقتصادي المطرد في كل من البلدان المتقدمة والنامية إلى توسع مستمر في صناعة الدواجن، حيث أشار صندوق النقد الدولي إلى نمو الناتج المحلي الإجمالي العالمي بنسبة 2.7٪ في عام 2023، ومن المتوقع أن تنمو الأسواق الناشئة بشكل أسرع قليلاً من الأسواق المتقدمة، مما يعزز من إمكانيات التوسع في هذه الصناعة.
ومن المتوقع أن تستمر صناعة الدواجن العالمية في النمو في السنوات القادمة، مدفوعة بالطلب المتزايد على الدجاج والبيض، وهذا يشير إلى الدور الحيوي لصناعة الدواجن في تحقيق الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد العالمي.
شاهد أيضاً:
الدول صاحبة أعلى معدلات البطالة في العالم
البطالة في تركيا تنخفض إلى أدنى مستوياتها منذ 10 سنوات
ارتفاع معدل البطالة في المغرب إلى 13%
البطالة في إسرائيل ترتفع وعدد العاطلين يزيد 11 ألفا في شهر
