تعد الطماطم من بين الخضروات الأكثر شعبية المنتجة في الولايات المتحدة والعالم، وقد نشأ هذا النبات في المكسيك ولكنه انتشر إلى العالم من خلال الاستعمار الإسباني، وأكبر ثلاثة منتجين للطماطم في الولايات المتحدة هم إنديانا وفلوريدا وكاليفورنيا ، ومع ذلك، من بين الولايات العشر الأولى التي تنتج كميات كبيرة من الطماطم هي تينيسي وفلوريدا وكارولينا الجنوبية وفيرجينيا ونورث كارولينا وأوهايو ونيوجيرسي وكاليفورنيا وميشيغان وإنديانا، وإلى جانب الطماطم التي تباع في أسواق الخضار الطازجة، تتم معالجة جزء كبير من الطماطم على شكل صلصات ومعجون وطماطم كاملة معلبة وكاتشب وعصير، وفيما يلي أبرز أربعة من منتجي الطماطم في الولايات المتحدة الأمريكية.
أكثر 10 ولايات إنتاجاً للطماطم في الولايات المتحدة الأمريكية:
1. ولاية كاليفورنيا:
تنتج ولاية كاليفورنيا 255,388 ألف سنتوم من الطماطم كل عام، وبالتالي، فهي أكبر منتج للطماطم في الولايات المتحدة ومن بين أعلى منتجي الطماطم في العالم، وبشكل أكثر تحديدًا، يتم إنتاج ما يقرب من ثلث الطماطم في العالم و95% من الطماطم في الولايات المتحدة في كاليفورنيا، وبعض المناطق التي تزرع فيها الطماطم تشمل وادي ساكرامنتو ووادي سان جواكين، ويتم الإنتاج في الغالب في مقاطعات سولانو وميرسيد وسوتر وستانيسلاوس، وفترات الزراعة الرئيسية هي من أواخر يناير إلى أوائل يونيو بينما يتراوح موسم الحصاد من أواخر يونيو إلى أكتوبر.
2. ولاية فلوريدا:
فلوريدا هي ثاني أكبر منتج للطماطم في الولايات المتحدة حيث يبلغ إنتاجها السنوي 7,560 ألف طن متري، وتشمل مناطق إنتاج الطماطم في فلوريدا خليج تامبا ومقاطعة ديد، وبعض الأنواع الشائعة من الطماطم المزروعة في فلوريدا هي Floragold وEverglades وBetter Boy، ومواسم الزراعة المناسبة لهذه الولاية هي شهري مارس وأغسطس، وتنتج ولاية فلوريدا حوالي 50% من الطماطم الطازجة في الولايات المتحدة.
3. إنديانا:
ثالث أكبر منتج للطماطم في الولايات المتحدة هي ولاية إنديانا التي تنتج 4,940 ألف طن متري، ويقوم المزارعون بزراعة طماطم السوق الطازجة وتجهيز الطماطم، وفي عام 2012، نمت ولاية إنديانا 11.2 مليون جنيه إسترليني و259.650 طنًا من الطماطم الطازجة والمعالجة على التوالي، وقدرت قيمة الطماطم الطازجة في السوق بمبلغ 7.6 مليون دولار، في حين بلغت قيمة الطماطم المزروعة للتصنيع 30.6 مليون دولار.
4. أوهايو:
أوهايو هي رابع أكبر منتج للطماطم في الولايات المتحدة حيث يبلغ إنتاجها السنوي 2,808 ألف طن متري، وأفضل أنواع الطماطم لمزارع أوهايو هي Early Girl وSun Gold وBrandywine وRoma، وتشهد الولاية مواسم نمو قصيرة تبدأ في أواخر شهر مايو.
شاهد أيضاً: أضخم 5 مصانع في العالم 2023
أفضل 10 ولايات منتجة للطماطم في الولايات المتحدة بوحدة الـ ( ألف سنتم) :
1- ولاية كاليفورنيا: 255,388 ألف سنتم
2- ولاية فلوريدا: 7,560 ألف سنتم
3- ولاية إنديانا: 4,940 ألف سنتم
4- ولاية أوهايو: 2,808 ألف سنتم
5- ولاية ميشيغان: 2750 ألف سنتم
6- ولاية تينيسي: 1,240 ألف سنتم
7- ولاية كارولينا الجنوبية: 1,152 ألف سنتم
8- ولاية نيو جيرسي: 943 ألف سنتم
9- ولاية شمال كارولينا: 870 ألف سنتم
10- ولاية فرجينيا: 42 ألف سنتم
التحديات التي يواجهها منتجو الطماطم
1- ير المناخ العالمي الذي أدى إلى أنماط مناخية لا يمكن التنبؤ بها، وبالتالي، اضطر المزارعون إلى الاستثمار بشكل أكبر في الري بسبب فترات أشعة الشمس الأطول.
2- تقلب الأسعار العالمية للطماطم يؤثر أيضاً على إنتاجها في الولايات المتحدة، حيث أنها جزء من الصادرات الرئيسية لبعض الولايات مثل كاليفورنيا.
3- اختلال التوازن بين العرض والطلب، ومن الأمثلة على هذا السيناريو ارتفاع المعروض من الطماطم مقابل انخفاض الطلب عليها
4- فيروسات الطماطم الشائعة مثل اللفحة المبكرة، وعفن الأوراق، وتعفن نهاية الزهر، والذبول الفيرتسيليوم وغيرها.
شاهد أيضاً:
تقارير : الذكاء الاصطناعي سيسيطر على الخدمات المصرفية قريباً
أغلى 5 ورود يمكنك شراؤها
أكبر الدول في صناعة السفن بالعالم
أكثر من مليون مسافر عبر مطار الملك عبدالعزيز الدولي خلال 2023
