تُعتبر البطاطا (البطاطس) واحدة من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، حيث تُشكِّل مصدرًا غذائيًا رئيسيًا لمليارات الأشخاص، فهي تأتي في المرتبة الرابعة بعد الأرز والقمح والذرة من حيث الأهمية الغذائية، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، ومرونتها في الطهي، وإمكانية زراعتها في مختلف البيئات والمناخات، وإلى جانب استهلاكها المباشر، تُستخدم البطاطا في صناعة العديد من المنتجات الغذائية مثل رقائق البطاطس (الشيبس) والبطاطا المجمدة والنشا، ما يجعلها سلعة زراعية ذات قيمة اقتصادية ضخمة.
ويشهد سوق البطاطا العالمي تحولات مستمرة مدفوعة بعوامل متعددة، من بينها التغيرات المناخية، والابتكارات في الزراعة، وزيادة الطلب على المنتجات الغذائية المجهزة، والتطورات في أنظمة التجارة العالمية، وتعد بعض الدول الموردين الرئيسيين للبطاطا، حيث تتحكم هذه الدول في الإنتاج العالمي من خلال المساحات المزروعة، والتقنيات الحديثة، والقدرة على التصدير.
وفي عام 2025 وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) وتقارير الأسواق الزراعية الدولية، تبرز 10 دول باعتبارها أكبر موردين للبطاطا في العالم، وتشمل هذه القائمة الدول التي تحتل المراتب الأولى من حيث حجم الإنتاج والجودة والقدرة على التصدير.
أكبر 10 موردين للبطاطا في العالم لعام 2025:
الصين 🇨🇳
- تعد الصين أكبر منتج ومورد للبطاطا عالميًا، حيث توفر أكثر من 90 مليون طن سنويًا.
- تمتلك أكبر مساحة زراعية مخصصة لزراعة البطاطا، وتركز على تقنيات الزراعة الحديثة لزيادة الإنتاجية.
الهند 🇮🇳
- تأتي في المرتبة الثانية بإنتاج سنوي يقترب من 55 مليون طن.
- تتصدر قائمة المصدرين إلى دول آسيا وأفريقيا بسبب أسعارها التنافسية.
روسيا 🇷🇺
- تنتج أكثر من 30 مليون طن سنويًا، وهي من كبار الموردين لأوروبا وآسيا الوسطى.
- تحظى منتجاتها بجودة عالية نظرًا لاعتمادها على الأراضي الخصبة والمناخ البارد الملائم للزراعة.
أوكرانيا 🇺🇦
- رغم تأثرها بالأوضاع الجيوسياسية، تظل من الموردين الأساسيين بإنتاج يتجاوز 22 مليون طن.
- تُصدِّر بشكل رئيسي إلى دول الاتحاد الأوروبي.
الولايات المتحدة الأمريكية 🇺🇸
- تنتج نحو 20 مليون طن من البطاطا سنويًا، مع تركيز على أصناف البطاطا المستخدمة في الصناعات الغذائية.
- تشتهر ولايات مثل إيداهو وواشنطن بجودة البطاطا المزروعة فيها.
ألمانيا 🇩🇪
- تعد من أكبر المنتجين والمصدرين في أوروبا، حيث تنتج 11 مليون طن سنويًا.
- تلعب الزراعة المستدامة دورًا رئيسيًا في نمو قطاع البطاطا لديها.
فرنسا 🇫🇷
- إنتاجها السنوي يصل إلى 9 ملايين طن، مع تركيز كبير على الصادرات الأوروبية.
- تُعرف بجودة البطاطا المستخدمة في إعداد الأطباق الفرنسية التقليدية مثل “الفريتس”.
هولندا 🇳🇱
- رغم مساحتها الصغيرة، تُعد من الموردين الرئيسيين عالميًا، حيث تصدر نسبة كبيرة من إنتاجها البالغ 8.5 مليون طن.
- تشتهر بأصناف البطاطا المعدة للتصدير والتصنيع الغذائي.
بولندا 🇵🇱
- تنتج 7.5 مليون طن سنويًا، مع زيادة التركيز على الأسواق الأوروبية والآسيوية.
- تتمتع زراعتها بالاستدامة والجودة العالية.
كندا 🇨🇦
- تنتج حوالي 5.5 مليون طن من البطاطا سنويًا، مع تركيز على الأسواق الأمريكية والأسيوية.
- تتميز بجودة البطاطا المزروعة في مقاطعات مثل جزيرة الأمير إدوارد.
شاهد أيضاً:
أكبر 10 دول إنتاجاً للبطاطا بالعالم
أكبر الدول المنتجة للبصل في العالم 2024
أكبر الدول المصدرة لفول الصويا في عام 2024
