في عالم الزراعة العالمية، يعد فول الصويا أحد المحاصيل الأساسية التي تلعب دوراً محورياً في تأمين الغذاء وتلبية الطلب الصناعي. فهو ليس فقط مصدرًا رئيسيًا للبروتين والزيوت، بل يمثل أيضًا جزءًا كبيرًا من الاقتصاد الزراعي في العديد من البلدان. من الأرجنتين إلى الولايات المتحدة، يتباين حجم إنتاج فول الصويا وأهميته الاقتصادية بشكل كبير، مما يعكس تنوع الظروف البيئية والتقنيات الزراعية المستخدمة في زراعته.
في هذا المقال، سنستعرض قائمة بأهم عشرة دول في إنتاج فول الصويا حول العالم. سنلقي نظرة على كيفية تطور إنتاج فول الصويا في كل من هذه الدول، والعوامل التي ساهمت في تعزيز أو تقييد الإنتاج، وكذلك التأثيرات الاقتصادية لهذه الصناعة على الاقتصادات الوطنية. من البرازيل، التي تعد أكبر منتج عالمي، إلى الولايات المتحدة، التي تسهم بنصيب كبير في الصادرات العالمية، مرورًا بدول مثل الهند وأوكرانيا التي تلعب أدوارًا متنامية في السوق، سنقدم تحليلًا شاملاً لأبرز اللاعبين في هذا القطاع.
أكبر الدول المصدرة لفول الصويا في عام 2024
10. أوروجواي (3.2 مليون طن متري)
تحتل زراعة فول الصويا أكثر من 60 بالمئة من الأراضي الزراعية القابلة للزراعة في أوروجواي، وقد شهدت الإنتاجية السنوية للفول زيادة ملحوظة في السنوات الأخيرة. خلال موسم 2012-2013، أنتجت البلاد 2.76 مليون طن من فول الصويا، وارتفعت الإنتاجية في موسم 2013-2014 إلى 3.2 مليون طن، وفقًا لوزارة الزراعة الأوروجويانية. في عام 2013، حققت صادرات الفول الصويا للدولة إيرادات قدرها 1.89 مليار دولار أمريكي، حسب بيانات معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا (MIT). تُعزى الزيادة في الإنتاج إلى تبني المزارعين للبذور المعتمدة من فول الصويا الأكثر ملاءمة للبيئة الإيكولوجية في البلاد. في البداية، كان المزارعون في أوروجواي يزرعون بذورًا تم تكييفها لأقاليم أخرى، وفقًا لخدمة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA). حاليًا، تُستخدم تقريبا 100 بالمئة من البذور التجارية المستعملة اليوم التي تم تكييفها باستخدام التكنولوجيا الحديثة، مما ينتج عنه كائنات معدلة وراثيًا (GMOs).
9. بوليفيا (3.3 مليون طن متري)
يُعتبر فول الصويا المحصول الأكثر قيمة في بوليفيا، ويُنتج بشكل رئيسي في منطقة سانتا كروز. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمثل فول الصويا 3 بالمئة من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد، ويوفر 45,000 وظيفة مباشرة، بينما يُولد 65,000 وظيفة أخرى بشكل غير مباشر. هناك حوالي 14,000 منتج فول صويا في بوليفيا. بناءً على الممارسات الزراعية وتفاصيل التربة والطقس، قد تتفاوت العوائد لكل هكتار بين 1.8 و2.3 طن متري. في عام 2014، أنتجت البلاد 3.2 مليون طن متري من فول الصويا، ولكن في عام 2015، انخفض الإنتاج إلى 3.1 مليون طن متري بسبب جفاف أثر على 12 بالمئة من 1 مليون هكتار في منطقة الإنتاج. في عام 2013، كان فول الصويا ثالث أكبر صادرات بوليفيا، حيث جلبت الصادرات 620 مليون دولار أمريكي، وفقًا لبيانات MIT.
8. أوكرانيا (3.9 مليون طن متري)
تُعد أوكرانيا أكبر منتج لفول الصويا في أوروبا، وثامن أكبر منتج في العالم. نصف كمية فول الصويا المنتج في أوكرانيا يتم تصديرها. لقد شهد الإنتاج السنوي زيادة مستمرة في السنوات الأخيرة. خلال موسم 2014-2015، أنتجت البلاد 3.9 مليون طن متري، بزيادة عن موسم 2013-2014 الذي بلغ الإنتاج فيه 2.774 مليون طن متري، وفقًا لمصادر Commodity Basis. كما زادت زراعة فول الصويا في أوكرانيا في السنوات الأخيرة، بسبب زيادة الطلب على الصادرات من هذا الزيت. في عام 2000، كانت زراعة فول الصويا في أوكرانيا تتم على 65,000 هكتار، ولكن بحلول عام 2015، ارتفع الرقم إلى حوالي 2.1 مليون هكتار، وفقًا لمؤتمر فول الصويا الأوكراني.
7. كندا (6.0 مليون طن متري)
في كندا، تحقق صادرات فول الصويا السنوية وحدها أكثر من 1 مليار دولار أمريكي، وفقًا لوزارة الزراعة والغذاء الكندية. في السنوات الأخيرة، كانت الإنتاجية السنوية في تزايد مستمر. في عام 2014، تم حصاد أكثر من 6 ملايين طن، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 12.9 بالمئة عن إجمالي عام 2013، وفقًا للإحصاءات الكندية. في نفس الفترة، زادت الأراضي المخصصة لزراعة فول الصويا إلى 5.5 مليون هكتار. تُزرع 70 بالمئة من فول الصويا في كندا في مقاطعتي كيبك وأونتاريو، ويتم تصدير حوالي ثلثيها، سواء كانت خام أو معالجة، إلى اليابان وهولندا وجنوب شرق آسيا والولايات المتحدة وأوروبا والشرق الأوسط، وفقًا لمصادر Soy Canada.
6. باراغواي (10.0 مليون طن متري)
تشكل باراغواي 3 بالمئة من إنتاج فول الصويا العالمي وفقًا لتقرير Commodity Basis لعام 2016. في المواسم الأخيرة، زادت إنتاجية فول الصويا بفضل تخصيص المزيد من الأراضي لزراعته في باراغواي. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، زادت الأراضي المخصصة لزراعة فول الصويا في العقدين الماضيين بشكل مستمر بمعدل 6 بالمئة سنويًا. حاليًا، هناك أكثر من 3.1 مليون هكتار من الأراضي في باراغواي مخصصة لإنتاج فول الصويا. تُقدر وزارة الزراعة الأمريكية أن الأراضي المخصصة لهذا المحصول ستصل إلى 4 ملايين هكتار خلال السنوات الخمس إلى العشر المقبلة. يتم تصدير فول الصويا من باراغواي إلى الاتحاد الأوروبي وروسيا ومصر وتركيا والمكسيك والبرازيل، وغالبًا ما يمر أولاً عبر أوروجواي والأرجنتين. في عام 2013، كان فول الصويا أكبر صادرات البلاد، حيث جلبت الصادرات 2.41 مليار دولار أمريكي، وفقًا لبيانات MIT.
5. الهند (10.5 مليون طن متري)
تُعتبر الهند ثاني أكبر منتج لفول الصويا في آسيا، حيث تمثل 3.95 بالمئة من الإنتاج العالمي، وفقًا لمصادر Statista. من موسم 2004-2005 إلى موسم 2012-2013، كان هناك معدل نمو سنوي مركب قدره 9.6 بالمئة لإنتاج فول الصويا في البلاد، وفقًا لغرفة التجارة والصناعة الهندية (FICCI). تراوحت الإنتاجية السنوية للأعوام الثلاثة حتى موسم 2014-2015 بين 9.5 و12.2 مليون طن متري. في الهند، تشكل ولايات مهاراشترا وMadhya Pradesh 89 بالمئة من إجمالي إنتاج البلاد، بينما يتم إنتاج معظم الباقي في راجستان وأندرا براديش وكارناتاكا وتشاتيسغار وGujarat. في عام 2013، حققت صادرات وجبة فول الصويا فقط 2.7 مليار دولار أمريكي. لمواكبة الطلب المتزايد، باشرت البلاد جهودًا لرفع إنتاجية فول الصويا من خلال إدخال تقنيات جديدة للزراعة.
شاهد أيضاً: أكبر 10 شعوب مستهلكة للشوكولاتة في العالم
4. الصين (12.2 مليون طن متري)
تمثل الصين 4 بالمئة من إنتاج فول الصويا العالمي، وفقًا لمصادر Commodity Basis. يُزرع معظم فول الصويا في البلاد في مقاطعة هيلونغجيانغ الشمالية، بالقرب من الحدود الروسية. وفقًا للجنة الزراعة في المقاطعة، هناك أكثر من 235 مليون هكتار من الأراضي تُستخدم لزراعة فول الصويا في المقاطعة. ومع ذلك، تحتاج الصين إلى استيراد كميات كبيرة من فول الصويا لتلبية الطلب المحلي. تمثل الصين 60 بالمئة من واردات فول الصويا العالمية، مما يجعلها أكبر مستورد للفول، تليها مجموعة من الدول الأوروبية. كثير من أسعار سوق فول الصويا العالمي تُحدد بناءً على طلب الصين. خلال المواسم الستة السابقة حتى عام 2014-2015، تراوحت الإنتاجية السنوية بين 12.2 و15.08 مليون طن متري، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
3. الأرجنتين (53.4 مليون طن متري)
تملك الأرجنتين أراضٍ زراعية تزيد على 20.3 مليون هكتار مخصصة لزراعة فول الصويا. تعتبر الأرجنتين مسؤولة عن 18 بالمئة من الإنتاج العالمي لفول الصويا. على الرغم من أن الأرجنتين تصدر فقط 7 بالمئة من صادرات فول الصويا العالمية الخام، إلا أنها أكبر مصدر لزيت الصويا ووجبة فول الصويا. في عام 2013، كانت وجبة فول الصويا أكبر صادرات الأرجنتين، حيث جلبت الصادرات 10.7 مليار دولار أمريكي، وفقًا لبيانات MIT. في المواسم الأربعة الأخيرة حتى عام 2014-2015، تراوحت الإنتاجية السنوية بين 40.1 و56 مليون طن متري، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
2. البرازيل (86.8 مليون طن متري)
تُعتبر البرازيل ثاني أكبر منتج لفول الصويا على مستوى العالم، حيث تمثل 30 بالمئة من الإنتاج العالمي. تمتلك البلاد أكثر من 29 مليون هكتار من الأراضي المخصصة لزراعة فول الصويا. في المواسم الأربعة الأخيرة حتى عام 2014-2015، كانت إنتاجية فول الصويا في البرازيل في زيادة مستمرة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تراوحت الإنتاجيات السنوية خلال تلك الفترة بين 66.5 و94.5 مليون طن متري. في عام 2013، حققت صادرات فول الصويا إ
يرادات قدرها 23 مليار دولار أمريكي، وفقًا لبيانات MIT. يتميز فول الصويا الذي ينمو في البرازيل بمستويات بروتين أعلى من تلك التي تنمو في العديد من أجزاء العالم، مما يجعله يحقق أسعارًا أعلى في الأسواق الدولية، وفقًا لمصادر Commodity Basis. كما تنتج البرازيل كمية كبيرة من فول الصويا غير المعدل وراثيًا، الذي يكون أيضًا أغلى من الأنواع المعدلة وراثيًا.
1. الولايات المتحدة الأمريكية (108.0 مليون طن متري)
في الولايات المتحدة، يُعتبر فول الصويا المحصول الرئيسي للزيوت النباتية، حيث يمثل 90 بالمئة من إنتاج البلاد من المحاصيل الزيتية، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. تمثل الولايات المتحدة 34 بالمئة من إنتاج فول الصويا العالمي. تُعتبر أكبر مصدر لصادرات فول الصويا الخام بنسبة 42 بالمئة، وفقًا لمصادر Commodity Basis. هناك حوالي 34.4 مليون هكتار مخصصة لزراعة فول الصويا في الولايات المتحدة. تعتبر الولايات مثل كنتاكي وMinnesota وأوهايو وبنسلفانيا وويسكونسن من الولايات التي تمتلك أكبر مزارع فول الصويا من حيث الحجم. في الوقت نفسه، تعتبر إلينوي وآيوا وإنديانا وMinnesota ونبراسكا من الولايات التي تنتج أكبر كميات من فول الصويا. على عكس الدول الأخرى المنتجة لفول الصويا، تتأثر أسعار فول الصويا في الولايات المتحدة بشكل أكبر بزيادة الطلب على الوقود البيوديزل، حيث يُستخدم زيت الصويا كوقود لمحركات الاحتراق. تراوحت الإنتاجية السنوية لفول الصويا في السنوات الثلاث الأخيرة حتى عام 2014-2015 بين 82.8 و108 مليون طن متري. تبدأ زراعة فول الصويا في معظم أنحاء الولايات المتحدة في مايو أو أوائل يونيو، وتبدأ عملية الحصاد في أواخر سبتمبر إلى أكتوبر.
شاهد أيضاً:
تقارير : الذكاء الاصطناعي سيسيطر على الخدمات المصرفية قريباً
أغلى 5 ورود يمكنك شراؤها
أكبر الدول في صناعة السفن بالعالم
أكثر من مليون مسافر عبر مطار الملك عبدالعزيز الدولي خلال 2023
