أكثر 10 دول منتجة للقرفة في العالم

تعد القرفة من أشهر التوابل التي تستخدم في جميع أنحاء العالم، سواء في الطهي أو صناعة الحلويات أو حتى في الطب التقليدي، لما لها من فوائد صحية عديدة مثل تحسين الهضم وخفض مستوى السكر في الدم. القرفة عبارة عن لحاء شجرة دائمة الخضرة، وتنمو في المناطق الاستوائية ذات المناخ الدافئ والرطب.

وتتصدر عدة دول إنتاج القرفة على مستوى العالم بفضل مساحاتها الزراعية المناسبة والظروف المناخية المثالية.

ويقدّر الإنتاج العالمي بمئات الآلاف من الأطنان سنويًا، وتلعب هذه الدول دورًا كبيرًا في تغذية الأسواق العالمية بهذه التوابل المميزة. في السطور التالية، نقدم لكم أكبر 10 دول منتجة للقرفة في العالم وحجم إنتاجها.

أكبر الدول المنتجة للقرفة وحجم الإنتاج

إندونيسيا – 91,000 طن
تتصدر إندونيسيا قائمة إنتاج القرفة عالميًا بفضل مساحاتها الزراعية الكبيرة وتصديرها لأكثر من 40% من الإنتاج العالمي.
الصين – 72,500 طن
الصين من أبرز المنتجين، حيث تنتج أصناف متعددة من القرفة وتصدرها إلى العديد من الأسواق الآسيوية والأوروبية.
فيتنام – 31,500 طن
تشتهر القرفة الفيتنامية بجودتها العالية ورائحتها القوية، وتعد من أكثر الأصناف طلبًا في الأسواق العالمية.
سريلانكا – 22,000 طن
سريلانكا معروفة عالميًا بـ"قرفة سيلان" المميزة بجودتها ونكهتها الفريدة.
مدغشقر – 3,900 طن
تنتج مدغشقر القرفة بكميات أقل مقارنة بالدول الآسيوية، لكنها تحافظ على جودة عالية.
جزر القمر – 3,300 طن
تعتمد جزر القمر على إنتاج القرفة كجزء من صادراتها الزراعية الأساسية.
بنغلاديش – 3,100 طن
بنغلاديش من الدول التي توسعت في السنوات الأخيرة في زراعة القرفة لزيادة الإنتاج المحلي والتصدير.
ميانمار – 2,800 طن
تنتج ميانمار القرفة في مناطق جبلية مناسبة لزراعة الأشجار العطرية.
الهند – 2,500 طن
الهند تنتج القرفة بجانب العديد من التوابل الأخرى، ويستهلك معظم الإنتاج محليًا.
تنجانيقا (تنزانيا) – 2,000 طن
تنتج القرفة في بعض المناطق الساحلية ذات المناخ الرطب، وتساهم في تلبية الطلب الإقليمي.