تُعرف سوريا بتنوعها الكبير في الحلويات الشرقية، والتي تجمع بين الطعم الغني والمكونات التقليدية التي تعكس التراث السوري العريق، تتميز هذه الحلويات باستخدام المكسرات، العسل، القشطة، والسميد، لتقديم تجربة حلوة لذيذة تناسب جميع الأذواق، فيما يلي أبرز الحلويات الشرقية التي تشتهر بها سوريا:
1. البقلاوة:
البقلاوة السورية من أشهر الحلويات، تصنع من رقائق العجين الرقيقة المحشوة بالمكسرات المختلفة مثل الجوز والفستق، وتُغمر بالشيرة أو القطر لتصبح حلوة ومقرمشة في الوقت نفسه.
2. المعمول:
المعمول نوع من الكعك المحشو بالتمر أو المكسرات أو الفستق الحلبي، ويشتهر بشكل خاص خلال الأعياد والمناسبات، ويتميز بنكهته المميزة وقوامه الطري.
3. الكنافة:
الكنافة السورية محبوبة جدًا في جميع أنحاء الشرق الأوسط، تصنع عادة من عجينة الشّعيرية أو الخشنة، وتُحشى بالقشطة أو الجبنة، ثم تُغمر بالقطر الحلو وتزين بالمكسرات.
4. القطايف:
القطايف حلوى موسمية غالبًا في شهر رمضان، يتم حشوها بالقشطة أو المكسرات، ثم تُقلى أو تُخبز وتُغمر بالقطر، لتصبح حلوة ومليئة بالنكهات الغنية.
5. اللقيمات:
اللقيمات هي كرات صغيرة من العجين المقلي، تُغمس في القطر أو العسل، وتُعد من الحلويات الخفيفة والسهلة التحضير، وتشتهر بتقديمها في المناسبات والاحتفالات.
شاهد أيضاً:
أبرز 10 حقائق مثيرة عن سوريا
أفضل المقاهي الشعبية في دمشق
أهم الأماكن السياحية في دمشق
