بلغ إجمالي صادرات العدس حوالي 3.47 مليار دولار أمريكي في عام 2024، حيث شهدت زيادة ملحوظة بنسبة 110.4٪ مقارنة بالعام 2018، الذي بلغت فيه قيمة الصادرات العالمية للعدس 1.65 مليار دولار. ومن الجدير بالذكر أن صادرات العدس قد زادت بنسبة 21.2٪ عن العام السابق لها، حيث بلغت قيمتها 2.89 مليار دولار في عام 2021.
يستخدم العدس في إعداد العديد من الأطباق حول العالم، فمثلاً يُعَدُّ العدس بالكاري أحد الأطعمة الأساسية التي يتناولها الناس في الهند يومياً، حيث يُقدم عادةً مع الأرز والروتي. كما يُضاف العدس غالباً إلى الحساء والسلطات في أوروبا وأمريكا الشمالية والجنوبية.
شاهد أيضاً: صادرات التوت الطازج في أوكرانيا تحقق رقمًا قياسيًا قدره 16.5 مليون دولار أمريكي
ويعتبر كندا وأستراليا وتركيا والولايات المتحدة والهند من أكبر مصدري العدس في العالم، حيث تمثل هذه الدول المجموعة الخماسية ما يقارب 91.3٪ من قيمة الصادرات العالمية للعدس. وتتصدر دول أمريكا الشمالية القائمة من حيث القيمة النقدية للصادرات، حيث بلغت قيمتها 1.8 مليار دولار، تلتها دول أوقيانوسيا بنسبة 22.1٪، وآسيا بنسبة 20.9٪.
وتأتي نسبة صغيرة من الصادرات من القارات الأخرى، حيث بلغت 4.3٪ من أوروبا، و0.4٪ من إفريقيا، و0.3٪ من أمريكا اللاتينية (باستثناء المكسيك).
فيما يلي قائمة بأعلى 15 دولة مصدرة للعدس حسب القيمة بالدولار خلال عام 2024:
- كندا: 1.6 مليار دولار أمريكي (47.2% من إجمالي صادرات العدس)
- أستراليا: 766.2 مليون دولار (22%)
- تركيا: 537.1 مليون دولار (15.5%)
- الولايات المتحدة: 162 مليون دولار (4.7%)
- الهند: 68.8 مليون دولار (2%)
- كازاخستان: 58.1 مليون دولار (1.7%)
- روسيا: 55.1 مليون دولار (1.6%)
- الإمارات العربية المتحدة: 29.7 مليون دولار (0.9%)
- بلجيكا: 22.5 مليون دولار (0.6%)
- هولندا: 17.6 مليون دولار (0.5%)
- ميانمار: 10.3 مليون دولار (0.3%)
- مصر: 10.26 مليون دولار (0.3%)
- ألمانيا: 9.8 مليون دولار (0.3%)
- كوراكاو: 7.82 مليون دولار (0.2%)
- إيطاليا: 7.81 مليون دولار (0.2%)
شاهد أيضا
4.85 مليار دولار صادرات السعودية إلى الصين في فبراير
السعودية: انخفاض قيمة الصادرات النفطية إلى 71 مليار ريال في يناير 2024
صادرات دولة الإمارات الصناعية تتجاوز 50 مليار دولار مرتفعة 60% في 3 سنوات
العراق يتخطى السعودية في صادراته النفطية إلى أمريكا
