الإجاص هو نوع من الفواكه الطرية ذات النكهة اللطيفة، تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن، ويزرع الإجاص بكثرة في عدة دول حول العالم، مما يجعلها واحدة من أهم الفواكه التجارية في السوق العالمي، وتتميز بقشرتها الرقيقة وقلبها العصيري، مما يجعلها مناسبة للاستهلاك الطازج أو في تحضير الحلويات والمشروبات.
وليس لذيذة فقط بل أيضاً مفيدة للصحة، حيث تحتوي الإجاص على مستويات عالية من الفيتامينات مثل فيتامين C والبوتاسيوم، التي تعزز الجهاز المناعي وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ذلك فإن إنتاج الإجاص يسهم في دعم الاقتصاد المحلي في الدول التي تنتجها، حيث تُعد الإجاص محصولاً زراعياً مهماً يساهم في توفير فرص العمل وزيادة الدخل للمزارعين.
قائمة بأكثر الدول إنتاجاً للإجاص:
- الصين
16,527,694 طن سنوياً
- الأرجنتين
930,340 طن سنوياً
- إيطاليا
772,577 طن سنوياً
شاهد أيضاً: السوق العالمية للكاندي ستتجاوز حاجز الـ 51 مليار دولار بحلول عام 2032
- الولايات المتحدة الأمريكية
677,891 طن سنوياً
- تركيا
503,004 طن سنوياً
- جنوب أفريقيا
414,879 طن سنوياً
- إسبانيا
360,957 طن سنوياً
- الهند
346,000 طن سنوياً
- هولندا
330,000 طن سنوياً
- تشيلي
309,189 طن سنوياً
فوائد الإجاص:
يتميز الإجاص بمجموعة من الفوائد الصحية والغذائية المهمة، ومن أبرزها:
- غني بالفيتامينات والمعادن: الإجاص يحتوي على فيتامينات هامة مثل فيتامين C الذي يعزز من جهاز المناعة ويساعد في مكافحة الالتهابات، وفيتامين K الضروري لصحة العظام، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم.
- غني بالألياف الغذائية: تناول الإجاص يساعد في تعزيز عملية الهضم والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساك.
- مضاد للأكسدة: يحتوي الإجاص على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات، التي تقي الخلايا من الضرر الناتج عن التأكسد وتساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
- منخفض السعرات الحرارية: الإجاص منخفض في السعرات الحرارية وغني بالماء، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي.
- مفيد لصحة البشرة: الفيتامين C في الإجاص يعزز إنتاج الكولاجين الذي يساهم في صحة البشرة ويحميها من التقدم في العمر والأضرار الناتجة عن الشمس.
- تحسين الصحة العامة: يُعتبر الإجاص جزءًا من نظام غذائي متوازن يساعد على تعزيز الصحة العامة والشعور بالنشاط والحيوية.
شاهد أيضاً:
الدول صاحبة أعلى معدلات البطالة في العالم
البطالة في تركيا تنخفض إلى أدنى مستوياتها منذ 10 سنوات
ارتفاع معدل البطالة في المغرب إلى 13%
البطالة في إسرائيل ترتفع وعدد العاطلين يزيد 11 ألفا في شهر
