تعد شجرة اللوز من أكثر الأشجار إنتاجًا للثمار في العالم، حيث بلغت كمية إنتاج اللوز أكثر من 1.2 مليون طن متري في الفترة 2017/2018، وقد شهد إنتاج اللوز نموًا بنسبة 24% مقارنةً بما كان عليه قبل عشر سنوات، حيث شكل اللوز حوالي ربع إنتاج الأشجار المثمرة، في عام 2016، كان اللوز يمثل 39% من جوز الأشجار المستهلك في الاقتصادات ذات الدخل المرتفع و19% في الاقتصادات متوسطة الدخل.
وتعد الولايات المتحدة والدول الأوروبية أكبر مستهلكي اللوز في العالم، بينما تعتبر الصين وتركيا وفيتنام وإيران والهند من المستهلكين المهمين أيضًا، وتبرز الولايات المتحدة كالدولة الوحيدة في أمريكا الشمالية التي تنتج اللوز بكميات كبيرة، في حين تُعد إيران الدولة الوحيدة في الشرق الأوسط التي تقوم بذلك.
قائمة بالدول الأكثر استهلاكًا للوز
1. الولايات المتحدة (1.5 كيلوجرام للفرد سنويًا)
الولايات المتحدة ليست فقط أكبر منتج للوز في العالم ولكنها أيضًا أكبر مستهلك، في عام 2016، استهلكت الولايات المتحدة 315,736 طنًا متريًا من اللوز مقارنة بـ 261,306 طنًا متريًا استهلكتها في عام 2012. على الرغم من كونها أكبر منتج، تستورد الولايات المتحدة نسبة صغيرة من اللوز من السوق العالمية لأغراض الخلط، ويتم تصدير حوالي 70% من اللوز المزروع في كاليفورنيا إلى الخارج بينما يتم استهلاك الباقي محليًا.
شاهد أيضاً: أكثر الدول انتاجاً للمشمش في العالم
2. الهند (0.2-0.3 كيلوجرام للفرد سنويًا)
الهند هي ثاني أكبر مستهلك للوز على الرغم من عدم زراعته في البلاد، ارتفع الاستهلاك من 46.580 طنًا متريًا في عام 2013 إلى 82.915 طنًا متريًا في عام 2016، وتستورد الهند كل حبة لوز تستهلكها، وفي عام 2016، استوردت البلاد 83.148 طنًا متريًا من الفاكهة مما يجعلها ثالث أكبر مستورد بعد إسبانيا وألمانيا، ويستهلك اللوز في الغالب من قبل الطبقة العليا في الهند والتي تمثل نسبة ضئيلة من إجمالي السكان.
3. ألمانيا (1 كيلوجرام للفرد سنويًا)
ألمانيا هي ثالث أكبر مستهلك لجوز اللوز، في عام 2016، استهلكت ألمانيا 73.163 طن متري من اللوز، وتنتج ألمانيا كمية قليلة جدًا من اللوز لتلبية احتياجات السوق المحلية، ولذلك تستورد نسبة كبيرة من اللوز من الولايات المتحدة، وفي عام 2016، استوردت ألمانيا 86836 طنًا متريًا من الجوز، تتم معالجة الواردات الزائدة وتصديرها إلى بلدان أخرى.
شاهد أيضاً:
تقارير : الذكاء الاصطناعي سيسيطر على الخدمات المصرفية قريباً
أغلى 5 ورود يمكنك شراؤها
أكبر الدول في صناعة السفن بالعالم
أكثر من مليون مسافر عبر مطار الملك عبدالعزيز الدولي خلال 2023
