أكبر عشر دول منتجة للجوز

يُعد الجوز من المكسرات الغنية بالقيم الغذائية، ويُستخدم في العديد من الأطباق والوصفات حول العالم، وتتصدر بعض الدول الإنتاج العالمي للجوز بفضل مساحاتها الزراعية الواسعة، والاهتمام بتطوير تقنيات الزراعة، والطلب المحلي والدولي المتزايد، إليك نظرة على أكبر 10 دول منتجة للجوز في العالم وفقًا لبيانات الإنتاج الأخيرة:

أكبر عشر دول منتجة للجوز:

1. الصين – 1,780,000 طن متري

تتربع الصين على عرش الدول المنتجة للجوز بفارق كبير عن أقرب منافسيها. تنتشر مزارع الجوز في عدة مناطق صينية، وتُعد هذه الزراعة مصدر دخل مهم للعديد من المجتمعات الريفية.

2. الولايات المتحدة – 707,000 طن متري

تأتي الولايات المتحدة في المرتبة الثانية، وخصوصًا ولاية كاليفورنيا التي تُعد المركز الرئيسي لإنتاج الجوز الأميركي، حيث تصدر نسبة كبيرة منه إلى الأسواق العالمية.

3. إيران – 565,962 طن متري

تتميز إيران بإنتاجها العالي من الجوز، الذي يُستخدم في المطبخ الفارسي التقليدي ويُصدّر أيضًا إلى العديد من الدول المجاورة.

4. تركيا – 295,234 طن متري

تُعد تركيا من الدول الرئيسية في إنتاج الجوز، خاصة في المناطق الشرقية والشمالية، حيث يُزرع في الأراضي الجبلية الخصبة.

5. المكسيك – 141,590 طن متري

استثمرت المكسيك في تطوير زراعة الجوز، وخاصة في المناطق الشمالية، مما جعلها من بين الدول الأسرع نموًا في هذا القطاع.

6. أوكرانيا – 111,000 طن متري

رغم التحديات الاقتصادية والسياسية، استطاعت أوكرانيا الحفاظ على موقعها في قائمة كبار المنتجين بفضل طبيعة أراضيها الزراعية.

7. رومانيا – 100,834 طن متري

تمتاز رومانيا ببيئة مناسبة لزراعة الجوز، وتُعد من الدول الأوروبية القليلة التي تنتج كميات تجارية منه.

8. تشيلي – 98,800 طن متري

تُصدر تشيلي نسبة كبيرة من إنتاجها إلى الأسواق الآسيوية والأوروبية، مستفيدة من مناخها المعتدل وتنوع أراضيها الزراعية.

9. الهند – 85,000 طن متري

تنتج الهند الجوز بشكل رئيسي في منطقة كشمير، وهو مكون مهم في المأكولات التقليدية ويُستخدم في الصناعات الغذائية المحلية.

10. فرنسا – 53,111 طن متري

رغم المساحة الصغيرة نسبيًا، تحتفظ فرنسا بمكانتها بين أكبر المنتجين بفضل خبرتها الزراعية الطويلة وجودة منتجاتها.

تطور الإنتاج خلال السنوات

عند مقارنة أرقام الإنتاج بين عامي 2001 و2016، نلاحظ نموًا ملحوظًا، خاصة في الصين والولايات المتحدة. فمثلًا، ارتفع إنتاج الصين من نحو 252 ألف طن في 2001 إلى أكثر من 1.7 مليون طن لاحقًا. ويعكس هذا التطور ازدياد الطلب العالمي وتحسن تقنيات الزراعة.

شاهد أيضاً:
روسيا توسع صادراتها الزراعية إلى المغرب لأول مرة في التاريخ
أفضل 5 دول تمتلك أكبر عدد من الأراضي الزراعية العضوية
10 أسباب لأزمة المياه العالمية