تُعتبر البطاطا الحلوة واحدة من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، حيث تُزرع في العديد من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وتُعرف البطاطا الحلوة بمذاقها الحلو وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين المستهلكين، وتحتوي هذه الدرنات على كمية وفيرة من الفيتامينات، مثل فيتامين A، وفيتامين C، والمعادن مثل البوتاسيوم، وتُستخدم البطاطا الحلوة في مجموعة متنوعة من الأطباق، من الحلويات إلى الأطباق الجانبية.
على الرغم من انتشار زراعة البطاطا الحلوة في العديد من الدول، إلا أن بعض الدول تبرز بشكل خاص كمنتجين رئيسيين، ويعتمد إنتاج البطاطا الحلوة على عدة عوامل، بما في ذلك التربة الخصبة، المناخ المناسب، والتقنيات الزراعية المتقدمة، وكما أن توفر المياه وممارسات الزراعة المستدامة تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز إنتاجية هذا المحصول.
قائمة بأكثر الدول المنتجة للبطاطا الحلوة في العالم في 2024:
- الصين: 87.7 مليون طن متري
- تنزانيا: 4.4 مليون طن متري
- نيجيريا: 4.1 مليون طن متري
- أوغندا: 3.8 مليون طن متري
- إندونيسيا: 2.7 مليون طن متري
شاهد أيضاً: بالأرقام … ترتيب الدول من حيث الأكثر استهلاكاً للبطاطا سنوياً
- مالاوي: 2.1 مليون طن متري
- غانا: 1.9 مليون طن متري
- فيتنام: 1.8 مليون طن متري
- إثيوبيا: 1.6 مليون طن متري
- موزمبيق: 1.4 مليون طن متري
عوامل تساعد في إنتاج البطاطا الحلوة:
- المناخ: تحتاج البطاطا الحلوة إلى مناخ دافئ، حيث يُفضل أن تكون درجات الحرارة بين 20-30 درجة مئوية.
- التربة: تُفضل البطاطا الحلوة التربة الرملية أو الطينية الخصبة مع تصريف جيد للمياه.
- التقنيات الزراعية: استخدام الأساليب الحديثة في الزراعة، مثل الزراعة المائية أو تقنية الزراعة العضوية، يمكن أن يُحسن من جودة وكمية المحصول.
- الري: توفر المياه بشكل كافٍ يعد أمرًا حيويًا في تعزيز نمو البطاطا الحلوة، خاصة في الفترات الجافة.
تستمر البطاطا الحلوة في كونها عنصرًا غذائيًا مهمًا ومصدرًا اقتصاديًا في العديد من الدول، مما يجعلها أحد المحاصيل الاستراتيجية على مستوى العالم.
شاهد أيضاً:
أكبر 10 دول إنتاجاً للبطاطا بالعالم
أكبر الدول المنتجة للبصل في العالم 2024
أكبر الدول المصدرة لفول الصويا في عام 2024
