الشاي يُعتبر من بين أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم بعد الماء، ويحتل تجارة الشاي المرتبة الثانية في سوق المشروبات الساخنة بعد القهوة من حيث القيمة. يعود أصل الشاي إلى الصين قبل نحو 2737 سنة قبل الميلاد، حيث كان يستخدم لأغراض طبية كمهدئ. انتشرت عادة شرب الشاي في الصين على مر القرون قبل أن تمتد إلى الدول الغربية وباقي دول العالم.
شاهد أيضاً: أضخم 5 مصانع في العالم 2023
وفقًا لإحصائيات اللجنة الدولية للشاي، بلغ الاستهلاك العالمي للشاي حوالي 273 مليار لتر في عام 2018 (حوالي 748 مليون لتر يومياً)، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم إلى 289 مليار لتر (791 مليون لتر يومياً) في العام الحالي، ثم يصل إلى 297 مليار لتر (813 مليون لتر يومياً) بحلول عام 2021. وكانت القيمة الإجمالية لسوق الشاي في العالم قد تجاوزت 52 مليار دولار في عام 2018، ومن المتوقع أن تصل إلى حوالي 81.6 مليار دولار بحلول عام 2026.
فيما يتعلق بمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، فقد كانت أكثر شعوب المنطقة استهلاكًا للشاي على النحو التالي :
- الكويت والسعودية: 1.2 كيلوغرام للفرد.
- المغرب: 1 كيلوغرام.
- مصر: 0.9 كيلوغرام.
- عُمان: 0.8 كيلوغرام.
- تونس: 0.7 كيلوغرام.
- قطر والسودان: 0.6 كيلوغرام.
- العراق ولبنان والأردن والجزائر والبحرين: 0.5 كيلوغرام.
- الإمارات: 0.4 كيلوغرام.
على الرغم من التفاوتات بين هذه الدول، إلا أن معدل استهلاك الفرد يفوق المعدل العالمي الذي يقارب 0.2 كيلوغرام.
فيما يخص الاستيرادات، تحتل باكستان المرتبة الأولى في قائمة أكبر مستوردي الشاي في العالم، تليها روسيا والولايات المتحدة، وتأتي المملكة المتحدة والإمارات في المراتب التالية. وتشمل دول عربية مستوردة للشاي مثل مصر والسعودية والمغرب.
أما إنتاج الشاي، فتتصدر الصين القائمة كأكبر منتج للشاي في العالم، تليها الهند وكينيا وسريلانكا وإندونيسيا.
فيما يتعلق بالتصدير، تحتل الصين المرتبة الأولى بقيمة صادرات تقدر بحوالي 1.8 مليار دولار، وتليها كينيا والهند والإمارات وألمانيا.
ولمشاهدة أكثر الشعوب استهلاكاً للقهوة: انقر هنا
شاهد أيضًا:
تقارير : الذكاء الاصطناعي سيسيطر على الخدمات المصرفية قريباً
أغلى 5 ورود يمكنك شراؤها
أكبر الدول في صناعة السفن بالعالم
أكثر من مليون مسافر عبر مطار الملك عبدالعزيز الدولي خلال 2023
